3 hälsosam meny behandlad Tempe för barn lunchtillbehör

innehåll:

• Medicinsk video: Soundgarden - Spoonman
  
• Olika hälsosamma menyer från tempeh
  
• 1. Tempe hamburgare
  
• 2. Rolade tempe
  
• 3. Tempe bollar fyllda med ost
  

Medicinsk video: Soundgarden - Spoonman

Indonesiska människor kan vara bekanta med tempeh. Priset är billigt, lätt att bearbeta och har en god smak som gör många människor som jästa mat från sojabönor. Inte konstigt att många indonesiska människor gör tempeh som en obligatorisk matmeny hemma. Om du har slutat med idéer för att skaffa barn i skolan, kan en hälsosam meny av behandlad tempeh i denna artikel vara en referens för ditt barns framtid. Nyfiken?

Olika hälsosamma menyer från tempeh

Följande är 3 friska menyer gjorda från tempeh som måste testas till lunch för barn i skolan.

1. Tempe hamburgare

material

• Vete burger bröd (så många som du vill)
• 300 gram tempeh, ångad och sedan puree
• 100 gram malet kött
• 1 matsked sojasås
• 2 tsk vegetabilisk olja
• 8 tomatskivor
• 1 ägg, separera den gula och äggvita
• 4 salladsblad
• 1 tsk finhackad selleri
• 1 stalk av purjolök, tunt skivad den vita delen
• ½ finhackade lökar
• 1 finhackad vitlöksklyfta
• Tillräckligt pepparpulver
• Tillräckligt salt
• Mjölkpulver till smak
• mayonaise
• Tomat sås

Hur man gör

• Värm olja i en stekpanna. Skaka vitlök och lök tills duftande. Lägg sedan till det malet köttet och koka tills det är klart.
• Därefter tillsättes mashed tempeh, äggula, sojasås, peppar, salt, muskotmjölkspulver, gräslök och sellerilök. Rör om alla ingredienser tills jämnt blandat.
• Form en platt rund deg så bred som diabetisk burgerbröd. Därefter sprida med äggvita tills jämnt fördelat. Skaka sedan på Teflon tills den är brunad. Lyft och lägg åt sidan.
• Ta burgerbrödet och dela det i två delar. Pensla med majonnäs och tomatsås. Slip sallad, tomater och tempeh i den.
• Tempe hamburgare är redo att serveras.

2. Rolade tempe

material

• 250-300 gram tempeh, ångad och sedan puree
• 2 matskedar mjöl
• 3 ägg
• 1 pinne finhackade selleriblad
• 3 röda löksklyftor
• 1 vitlöksklyfta
• Bara tillräckligt med peppar
• Lämplig vegetabilisk olja
• Tillräckligt salt

Hur man gör

• Värm 1 matsked vegetabilisk olja i en panna och skaka av 2 ägg. Gör 4 tunn omelet. Lyft och låt stå.
• Smaka lök och vitlök tills duftande och visat. Tillsätt sedan tempeh, mjöl, 1 ägg, selleri, salt och peppar. Blanda väl tills allt är jämnt blandat. Därefter dela blandningen i 4 delar.
• Placera den kylda omeletten på en plastbit som har smettats med vegetabilisk olja. Placera blandningen på toppen och rulla äggna försiktigt under komprimering. Lim sedan med resten av ägget eller mjölblandningen. Upprepa samma sätt tills all deg går ut.
• När all deg är insvept, värm den ångande pannan och ånga blandningen i ca 30 minuter eller tills det är färdigt. Lyft och vind vid rumstemperatur.
• Skär sedan till smak och rolade tempe är redo att serveras.

3. Tempe bollar fyllda med ost

material

• 200-300 gram tempeh, ångad och sedan puree
• 1 ägg
• 1 löklök, snitt skivad
• 2 matskedar vegetabilisk olja
• Cheddar eller mozzarellaost, skuren i små kuber

Kryddor som behöver smälta:

• 5 skalottor
• 3 vitlöksklyfta
• Tillräckligt pepparpulver
• Tillräckligt salt
• Pulveriserad buljong till smak

Wrap material för att göra tempeh bollar:

• 3 matskedar mjöl
• 100 gr grovt brödmjöl

Hur man gör

• Förbered en stor behållare och blanda sedan tempeh med mashed kryddor. Rör sedan tills den är jämn. Tillsätt ägg och purjolök,rör sedan om igen tills det blandas.
• Ta sedan en matsked av blandningen. PLägg till det och placera ostblocket och locket tills osten är helt omslagenmed tempe deg. Gör detsamma tills tempe-blandningen används.
• Dip tempehbollar i mjöllösning och rulla dem i brödmjöl. Förvara tempehbollarna i kylskåpet i 1 timme så att brödmjölet sitter perfekt.
• Därefter värm 2 matskedar vegetabilisk olja i Teflon och baka tills tempehbollarna är brungula.
• Tempe bollar är redo att serveras.