innehåll:
- Medicinsk video: Ava Max - Sweet but Psycho [Official Music Video]
- Tvättning av rå kycklingkött ökar risken att sprida infektion
- Om inte tvättas, hur kan bakterierna i kycklingkött dö?
Medicinsk video: Ava Max - Sweet but Psycho [Official Music Video]
Du kan vara van att tvätta några råa ingredienser innan du lagar mat. Tvätta frukt och grönsaker är verkligen det bästa steget att skölja bort rester av smuts och bekämpningsmedel som fortfarande kan fästas. Men du vet,visar sig inte alla livsmedelsingredienser kan tvättas innan du lagar mat? Tvättning av rå kycklingkött är hälsofarligt. Varför är det
Tvättning av rå kycklingkött ökar risken att sprida infektion
Det finns många bakterier som finns i rå kyckling.De bakterier som vanligtvis finns i kycklingkött är Campylobacter, den främsta orsaken till gastrointestinala infektioner, såsom diarré.
Det är därför som du kanske tänker på att tvätta det först innan du behandlar det för att undvika att drabbas av diarré (eller värre, matförgiftning). Å andra sidan kan bakterier och sjukdomsbakterier som sköljs faktiskt flytta till andra delar av köket, köksredskap runt det och till och med landa på dina kläder.
Därför, när du tvättar rå kött, utan att du inser att tvättvattnet som faktiskt transporterar bakterier från köttet kommer att spräckas överallt. Även om antalet bakterier som rör sig inte kan vara för mycket, är det fortfarande tillräckligt att göra dig utsatt för infektion.
Om inte tvättas, hur kan bakterierna i kycklingkött dö?
Du behöver inte vara rädd för förgiftning om du inte tvättar rå kyckling med vatten. Om du lagar kyckling ordentligt, kommer bakterier och bakterier att förbli borta och dö. Bakterier kan inte leva vid höga temperaturer, så att alla bakterier i kycklingkött dör, du behöver bara laga det vid en temperatur på minst 75 grader Celsius.
Inte bara hur man lagar mat, här är saker du bör uppmärksamma när du lagar kycklingkött så att det inte är förorenat med bakterier och bakterier:
- Utsätt inte fruset kycklingkött vid rumstemperatur, Om kycklingkött fortfarande är fruset ska du flytta köttet från frysen till kylskåpets botten. Se till att köttet är tätt stängt. Att lämna kött utomhus kommer bara att locka bakterier att växa i kött.
- Se till att köksredskapen är rena, Vanligtvis är bakteriekontaminering mycket lätt på grund av användningen av orena köksredskap. Tvätta köksredskap, såsom knivar och skärbrädor, när du använder dem för att skära alla livsmedelsingredienser. Om inte, kommer det att orsaka korskontaminering, vilket gör att bakterier håller fast vid maten.
