innehåll:
- Medicinsk video: Reversing Type 2 diabetes starts with ignoring the guidelines | Sarah Hallberg | TEDxPurdueU
- Vad är DASH diet?
- Så här reducerar du salt med DASH-kosten
Medicinsk video: Reversing Type 2 diabetes starts with ignoring the guidelines | Sarah Hallberg | TEDxPurdueU
Många människor har svårt att begränsa saltintaget, eftersom denna ingrediens är viktig för livsmedelsaromer. Inte bara för livsmedelsaromer, tjänar salt också till att bevara mat. I själva verket nyckeln till matlagning. Men för människor med högt blodtryck är salt den största fienden som de inte kan hjälpa men undvika. Tja, för det måste du applicera en högt blodtrycksdiet så att blodtrycket styrs och DASH-kosten kan vara det bästa valet för att minska det dagliga saltintaget.
Vad är DASH diet?
Kosttillvägagångssätt för att stoppa hypertoni, aka DASH diet är hälsosam kost som har visat sig bidra till att uppnå och behålla en hälsosam vikt för personer med högt blodtryck.
DASH diet innehåller en hypertensiv diet som hjälper dig att välja hälsosam mat och vidta andra åtgärder för att hjälpa till att kontrollera blodtrycket och förbättra den övergripande hälsan.
Denna högt blodtrycksdiet görs genom att minska intaget av natrium (salt), fett och kolesterol genom att öka intaget av protein, fiber och vitaminer och mineraler från maten du konsumerar dagligen.
Baserat på resultaten från studien kan människor som tar DASH-kosten genom att äta mat rik på grönsaker och frukt sänka blodtrycket inom 2 veckor.
Fiber, kalium och magnesium som för det mesta finns i frukt och grönsaker är några av de näringsämnen som kan hjälpa till att kontrollera blodtrycket.
Så här reducerar du salt med DASH-kosten
Som nämnts ovan är nyckeln till denna högt blodtrycksdiet att äta matrika med grönsaker. Precis som andra typer av dieter måste du även använda DASH-kosten konsekvent så att resultaten ser optimalt ut.
Följande enkla tips minskar vanan att konsumera salt som du kan försöka:
Färsk frukt och grönsaker är det bästa valet
Men om du inte klarar det, kan du välja frysta grönsaker istället för konserverad. Frysta grönsaker är vanligtvis saltfria (utan sås).
Begränsa konsumtionen av bearbetat kött
Bearbetade kött som bacon, skinka och korv. Vanligtvis tillsätts salt till dessa livsmedel som konserveringsmedel för att hålla längre. Det är därför viktigt att du begränsar dessa livsmedel till minst en gång i veckan eller mindre.
Välj lägre saltost
Du kan äta lågsalt ost som schweizisk eller Lorraineost. Ät högsaltost i mindre portioner. Glöm inte, läs alltid etiketten för att kontrollera natriumhalten av olika typer av ost som säljs på marknaden.
Byt desserter med frukt
Vanligtvis är dessertmenyn synonymt med godis som kakor, glass, pudding eller så vidare. Istället väljer du färsk frukt som en efterrätt. Detta görs för att minska saltet samtidigt som de ökar fruktdelarna.
Ät gurka
Eftersom gurkan har samma effekt som ACE-hämmaren, som hämmar angiotensin I-proteinet i blodet. Inte bara det, i en portion 50 gram gurka som innehåller 80 gram kalium, vilket är bra för att sänka blodet.
Välj naturliga matlagningsingredienser
Förutom salt visar det sig att det finns många naturliga smakämnen som inte är mindre aptitretande. Några av dem som vitlök, lök, peppar eller peppar, gurkmeja, koriander och kummin. Ingredienserna i kryddor om de formuleras ordentligt kan stimulera aptit och lägga till smaken av mat.
Gör din egen mat hemma
I stället för att spendera pengar på att äta ute kan du laga en meny och hälsosamma matvaror hemma. Förutom att vara hälsosam, smakar matlagning sig mer tillfredsställande och kan förbättra din förmåga att bearbeta mat.
Om du äter ute, undvik mat med hög kaloriinnehåll
Men om det finns viktiga saker som kräver att äta i en restaurang, kan du ha svårt att minska saltet. Istället är begränsning av stekt mat det rätta valet att minska extra kalorier och fett.
